Pagina's

Posts tonen met het label restaurant. Alle posts tonen
Posts tonen met het label restaurant. Alle posts tonen

Krijgt Ellis Gourmet Burger Brugge concurrentie?

Goed nieuws: het betere hamburgerrestaurant van Brugge krijgt concurrentie.

Ellis Gourmet Burger opende iets meer dan een jaar geleden een vestiging op het Simon Stevinplein in Brugge, een dubbel A locatie tussen de Markt en de kathedraal én middenin de winkelstraat, het hamburgerrestaurant was dan ook vanaf dag 1 een succes.







De 3 troeven van dit restaurant:

Den Dyver, geen bierrestaurant meer.

Bierrestaurant Den Dyver was vroeger, toen het uitgebaat werd door de familie Vandenbussche, hét adres bij uitstek voor culinaire bierliefhebbers in Brugge.  De gedrevenheid en het professionalisme van de tweede generatie Vandenbussches, met onder andere Achim in de keuken, voorspelde veel goeds voor de toekomst, maar jammergenoeg mocht het niet zijn.

Restaurant Guillaume: klein en fijn met een nostalgisch toetje.


Restaurant Guillaume bestaat 15 jaar!
Guillaume is gevestigd in een typisch Brugs huisje in een woonwijk niet ver van 't Zand.
Bezoekers vinden het eethuis ofwel geheel toevallig ofwel (en vooral) via jarenlange mond aan mond reclame.
Wijzelf zijn er een aantal jaar geleden toevallig terecht gekomen toen we deelnamen aan een georganiseerde "Smaken en Genieten" wandeling door Brugge.

de oudste Chinees in Brugge


Op het einde van een drukke week, als ik hard gewerkt heb en er veel gebeurd is, als ik voldaan ben en ook een beetje moe, als ik op zo'n dag voldaan, moe en hongerig thuiskom en allerlei lekkers en gezonds in de ijskast vind en toch niet weet wat klaar te maken, als manlief net op dat moment arriveert en geen zin heeft in gewone dagelijkse kost, als we beiden wel goesting hebben in iets pittigs maar de fut even zoek is om ons werkplunje te wisselen voor een uit eten tenuetje, als we mekaar dan vragend aankijken dan weet ik dat één van ons zal bellen en de andere het avondeten zal afhalen bij de Chinees op de hoek.

Huiskamerrestaurant Bonte B

Restaurant Bonte B

Vind je het te druk in Brugge, sla gewoon een weg links of rechts in en je komt gegarandeerd in rustiger gebied. Een van die rustiger straten is de Dweersstraat, een verbinding tussen twee belangrijke winkelstraten (er is ook een in- & uitrit naar centrumparking Zilverpand). Omdat ik in de buurt woon, passeer ik er vrij veel en merk snel als er iets op til is. Zo startten een aantal jaar geleden (2012) grondige renovatiewerken aan een mooi pand en algauw ging er een bord aan de gevel: weldra opening restaurant Bonte B.

De naam Bonte B, klinkt puur en bondig maar deed me ook een beetje denken aan bonte boel, dus ik was heel benieuwd.

Het interieur met warme tinten en materialen en enkele designelementen draagt de signatuur van ontwerper Lieven Musschoot en geeft me een aangenaam huiskamergevoel. Het restaurant wordt gerund door de eigenaars, chef Bernard Bonte (ha, vandaar de naam) en partner Valérie Van Dycke. Chefkok Bernard tovert met veel smaak in de keuken en Valérie staat in voor een liefdevolle en discrete bediening.  Wij waren bij hun eerste gasten en wat hebben we genoten!
   
Toen het nog niet nodig was te reserveren gingen we vrij geregeld heerlijk dineren in Bonte B.  Nu gaan we er nog even graag maar moeten we ons restaurantbezoek een tijdje vooraf plannen.  We kiezen er meestal voor het excellente prijs/kwaliteit 3 of 4 gangenmenu (36€-52€).  De gerechten zijn verrassend, licht, mooi gepresenteerd en vooral bijzonder smaakvol.  
Van dinsdag tot en met zaterdag kun je er ook terecht voor de lunch.
Bonte B is een aanrader en aanwinst voor culinair Brugge!

Bonte B is een super huiskamerrestaurant, bijzonder verzorgd op alle gebied, je kunt er relax genieten van een pure, eerlijke, actuele, seizoensgebonden keuken in een ongedwongen sfeer.


Dweersstraat 12, 8000 Brugge 
0032 050/34.83.43

Bonte B neemt deel aan het Foodie evenement Kookeet, op zich een goede graadmeter voor de betere eetgelegenheden in Brugge. 
Gault Millau quotering: 14/20.

Neem een kijkje op de website www.restaurantbonteb.be



de verfijnde keuken van Assiette Blanche


De verfijnde keuken van restaurant Assiette Blanche

Bistro's en restaurants à volonté in het centrum van Brugge, maar welk kan ik met een gerust hart aanbevelen aan de gasten die we nog niet zo goed kennen?

Ik raad iedereen aan niet blindelings naar de Markt of de Burg te stappen. Wil je vooral genieten van de sfeer en architectuur op deze pleinen aarzel dan niet om je er te installeren, maar wanneer je zin hebt in een prima prijs kwaliteit etentje dan zijn er betere locaties in Brugge.

Bourgondisch chocolademenu

Brugge doet haar reputatie van chocoladehoofdstad alle eer aan.
Niet minder dan 8 kwaliteitsrestaurants verleggen hun culinaire grenzen en gaan creatief aan de slag met chocolade. 

Wij willen dat graag proeven en reserveerden een tafel bij Bistro Den Amand.
Den Amand ligt al 15 jaar verscholen op een charmant autovrij pleintje, palend aan de markt.