Posts tonen met het label Kookeet. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Kookeet. Alle posts tonen
Restaurant Guillaume: klein en fijn met een nostalgisch toetje.
Restaurant Guillaume bestaat 15 jaar!
Guillaume is gevestigd in een typisch Brugs huisje in een woonwijk niet ver van 't Zand.
Bezoekers vinden het eethuis ofwel geheel toevallig ofwel (en vooral) via jarenlange mond aan mond reclame.
Wijzelf zijn er een aantal jaar geleden toevallig terecht gekomen toen we deelnamen aan een georganiseerde "Smaken en Genieten" wandeling door Brugge.
Huiskamerrestaurant Bonte B
Restaurant Bonte B
Vind je het te druk in Brugge, sla gewoon een weg links of rechts in en je komt gegarandeerd in rustiger gebied. Een van die rustiger straten is de Dweersstraat, een verbinding tussen twee belangrijke winkelstraten (er is ook een in- & uitrit naar centrumparking Zilverpand). Omdat ik in de buurt woon, passeer ik er vrij veel en merk snel als er iets op til is. Zo startten een aantal jaar geleden (2012) grondige renovatiewerken aan een mooi pand en algauw ging er een bord aan de gevel: weldra opening restaurant Bonte B.
De naam Bonte B, klinkt puur en bondig maar deed me ook een beetje denken aan bonte boel, dus ik was heel benieuwd.
Het interieur met warme tinten en materialen en enkele designelementen draagt de signatuur van ontwerper Lieven Musschoot en geeft me een aangenaam huiskamergevoel. Het restaurant wordt gerund door de eigenaars, chef Bernard Bonte (ha, vandaar de naam) en partner Valérie Van Dycke. Chefkok Bernard tovert met veel smaak in de keuken en Valérie staat in voor een liefdevolle en discrete bediening. Wij waren bij hun eerste gasten en wat hebben we genoten!
Toen het nog niet nodig was te reserveren gingen we vrij geregeld heerlijk dineren in Bonte B. Nu gaan we er nog even graag maar moeten we ons restaurantbezoek een tijdje vooraf plannen. We kiezen er meestal voor het excellente prijs/kwaliteit 3 of 4 gangenmenu (36€-52€). De gerechten zijn verrassend, licht, mooi gepresenteerd en vooral bijzonder smaakvol.
Van dinsdag tot en met zaterdag kun je er ook terecht voor de lunch.
Bonte B is een aanrader en aanwinst voor culinair Brugge!
Bonte B is een super huiskamerrestaurant, bijzonder verzorgd op alle gebied, je kunt er relax genieten van een pure, eerlijke, actuele, seizoensgebonden keuken in een ongedwongen sfeer.
Bonte B neemt deel aan het Foodie evenement Kookeet, op zich een goede graadmeter voor de betere eetgelegenheden in Brugge.
Gault Millau quotering: 14/20.
Neem een kijkje op de website www.restaurantbonteb.be
Vind je het te druk in Brugge, sla gewoon een weg links of rechts in en je komt gegarandeerd in rustiger gebied. Een van die rustiger straten is de Dweersstraat, een verbinding tussen twee belangrijke winkelstraten (er is ook een in- & uitrit naar centrumparking Zilverpand). Omdat ik in de buurt woon, passeer ik er vrij veel en merk snel als er iets op til is. Zo startten een aantal jaar geleden (2012) grondige renovatiewerken aan een mooi pand en algauw ging er een bord aan de gevel: weldra opening restaurant Bonte B.
De naam Bonte B, klinkt puur en bondig maar deed me ook een beetje denken aan bonte boel, dus ik was heel benieuwd.
Het interieur met warme tinten en materialen en enkele designelementen draagt de signatuur van ontwerper Lieven Musschoot en geeft me een aangenaam huiskamergevoel. Het restaurant wordt gerund door de eigenaars, chef Bernard Bonte (ha, vandaar de naam) en partner Valérie Van Dycke. Chefkok Bernard tovert met veel smaak in de keuken en Valérie staat in voor een liefdevolle en discrete bediening. Wij waren bij hun eerste gasten en wat hebben we genoten!
Toen het nog niet nodig was te reserveren gingen we vrij geregeld heerlijk dineren in Bonte B. Nu gaan we er nog even graag maar moeten we ons restaurantbezoek een tijdje vooraf plannen. We kiezen er meestal voor het excellente prijs/kwaliteit 3 of 4 gangenmenu (36€-52€). De gerechten zijn verrassend, licht, mooi gepresenteerd en vooral bijzonder smaakvol.
Van dinsdag tot en met zaterdag kun je er ook terecht voor de lunch.
Bonte B is een aanrader en aanwinst voor culinair Brugge!
Bonte B is een super huiskamerrestaurant, bijzonder verzorgd op alle gebied, je kunt er relax genieten van een pure, eerlijke, actuele, seizoensgebonden keuken in een ongedwongen sfeer.
Dweersstraat 12, 8000 Brugge
0032 050/34.83.43
0032 050/34.83.43
Bonte B neemt deel aan het Foodie evenement Kookeet, op zich een goede graadmeter voor de betere eetgelegenheden in Brugge.
Gault Millau quotering: 14/20.
Neem een kijkje op de website www.restaurantbonteb.be
de verfijnde keuken van Assiette Blanche
De verfijnde keuken van restaurant Assiette Blanche
Bistro's en restaurants à volonté in het centrum van Brugge, maar welk kan ik met een gerust hart aanbevelen aan de gasten die we nog niet zo goed kennen?
Ik raad iedereen aan niet blindelings naar de Markt of de Burg te stappen. Wil je vooral genieten van de sfeer en architectuur op deze pleinen aarzel dan niet om je er te installeren, maar wanneer je zin hebt in een prima prijs kwaliteit etentje dan zijn er betere locaties in Brugge.
Kookeet: gastronomische stute met choco.
Kookeet editie 2013 werd door vele fijnproevers zeer gesmaakt. En terecht!
Wegens succes van de vorige edities moest het evenement uitwijken van de Brugse Markt naar het ruimere Zand, en het gezegde "wijzig nooit een succesformule" in gedachten waren we allen benieuwd naar het resultaat.
Kookeet: Brugge voor fijnproevers.
Kookeet 2017 gaat door op het evenementenplein aan het station Brugge (kant Sint-Michiels).
Data Kookeet 2017: 23, 24 en 25 september 2017.
Kookeet
Met de sterrenchef van de vroegere De Karmeliet***, De Jonkman**, A'Qi*, Sans Cravate*, Den Gouden Haring* en De Herborist* telt Brugge niet minder dan 9 Michelinsterren.
De eerste edities van Kookeet vonden plaats op de historische Brugse Markt, toen de Markt te klein werd voor het succesvolle gastronomische evenement verhuisde Kookeet naar 't Zand, een super geslaagde combi. Vorig jaar vond Kookeet voor de 1ste keer plaats op het nieuwe evenementenplein aan het station en weer overtrof het foodiefestival alle verwachtingen.
Onder het peterschap van sterrenchef Geert Van Hecke (De Karmeliet) laten 31 Brugse topchefs u kennismaken met zeer diverse gastronomische pareltjes. Vorig jaar mochten we 2 nieuwkomers verwelkomen: Le Mystique (restaurant hotel Heritage) en 't Pakhuis, benieuwd of er dit jaar weer nieuwkomers zijn en wie De Karmeliet zal vervangen...
De deelnemende restaurants behoren zonder uitzondering tot de culinaire top. In een stijlvol tentendorp is er plaats voor 31 eetstanden, drankenstand, wijnbar, koffiebar, een overdekte zone, en een champagnebar. U kan er gratis kookdemonstraties bijwonen.
U maakt zelf een keuze tussen het rijke aanbod heerlijk gerechtjes van de deelnemende restaurants in 2016:
De Karmeliet*** - De Jonkman** - Sans Cravate* - A'Qi* - De Herborist* - Assiette Blanche - Bistro Refter - Bonte B - Bistro Bruut - De Mangerie - De Visscherie - Den Gouden Karpel - Ducheysne Nick – Goffin – Kok au Vin - La Tâche - L.E.S.S. - Lieven - Le Mystique (nieuwkomer Kookeet 2016) - 't Pakhuis (nieuwkomer Kookeert 2016) - Patrick Devos - Rock Fort - Tanuki - Tête Presseé - Weinebrugge - ’t Zwaantje – Zeno – D's Deldycke Traiteurs - Patisserie Academie – The Chocolate Line
Praktisch
Kookeet2017 zal doorgaan op zaterdag 23, zondag 24 en maandag 25 september.
Locatie: op het evenementenplein aan de balkonrotonde (achterkant station) Brugge.
De gastchef 2017: sterrenchef met West-Vlaamse roots Piet Huysentruyt van restaurant Likoké (FR)
Gratis toegang
Drank en eten via bonnen.
Laat je verleiden door de menu op www.kookeet.be
Bruges is the background to the gastronomic event Kookeet. Under the watchful eye of starred chef Geert Van Hecke (De Karmeliet***), 30 Bruges-based top chefs introduce you to a wide range of gastronomic delights.
www.kookeet.be
review Kookeet 2013:
gastronomische stute met choco!
Abonneren op:
Posts (Atom)